В Чехии продолжает увеличиваться число мини-пивоварен. За последний год их количество возросло более чем на четверть и составило 280. Продукция самых маленьких пивоваренных заводов в 2014 году выросла на 30%. Несмотря на то, что их число примерно в шесть раз больше количества крупных пивоваренных заводов, их доля в общем производстве пива в Чехии не сильно превышает 1%. Об этом в среду сообщил журналистам президент Чешско-моравского союза мини-пивоварен Ян Шурань.
По словам Шураня, трудно с уверенностью ответить на вопрос, когда же мини-пивоварни перестанут размножаться с такой скоростью. «Полагаю, тогда, когда их число достигнет 350-400», — предположил президент Чешско-моравского союза мини-пивоварен. По его же подсчетам, в этом году число маленьких пивоваренных заводов в Чехии перевалит за 300.
Общее количество продукции, производимой мини-пивоварнями, по предположениям союза, колеблется между 200.000 и 250.000 гектолитрами пенного напитка, что составляет приблизительно 1,2 — 1,3% от всей производимой на чешском рынке продукции. По словам Томаша Эрлиха из Объединения друзей Пива, для иллюстративности это можно сравнить с объемами, производимыми пивоваренным заводом Bernard, включая и его безалкогольную продукцию.
Маленькие ресторанные пивоварни не могут конкурировать с большими ни по количеству производимой продукции, ни по ее цене. В среднем их пиво на 10-50 % дороже, чем продукция крупных производителей. Именно поэтому небольшие пивоварни, чтобы привлечь клиентов, делают ставку на иной сорт пива, нежели светлый лагер, который наиболее распространен в Чехии и по всему миру. Благодаря небольшим объемам продукции, у мини-пивоварен есть шанс больше экспериментировать и варить различные ароматизированные сорта.
При этом, если пивоварня начинала с приставкой «мини», это вовсе не означает, что таковой она останется навсегда. Многие небольшие пивоварни, производившие в год менее 10.000 гектолитров пива, переросли эту категорию. Например, это пивоваренные заводы Kácov или Chotěbor. Несмотря на давление крупных производителей пива, мини-пивоварни чувствуют себя на чешском рынке прекрасно, и можно с уверенностью сказать, что дела у них идут хорошо.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Лучшие
Показать новые комментарии (0)
Все комментарии

| 0 Вот когда власть может удержать высокие доходы населения ( своего а не кипорско-швейцарского ) У богатых и обеспеченных граждан появляются всякие приятные, общественно-полезные ( и весьма дорогостоящие ) хобби. России это не грозит. Раскрыть всю ветку (6 сообщений в ветке) 
| 0 Какая прелесть... То есть, некая Власть™, должна обязана не только тебя содержать, но и содержать на высоком доходе, и к тому же, придумывать тебе всякие приятные (и весьма дорогостоящие) хобби? А ты в это время, будешь, лежа на диване, в потолок поплёвавать, да дурь по подъездам дуть? Фактически, в твоих мечтах, ты попросту хочешь с шеи мамы с папой, паровозом пересесть на шею некой Власти™, которая обязана будет содержать тебя дальше? Ловкий план. Я правда даже не знаю, как тебе б это помягче сказать... но вся твоя дальнейшая жизнь, фактически будет состоять из серии горьких разочарований... 
| 0 Власти Чехии легко держат доход чехов за 1500 евро/месяц. Власти США легко держат доход американцев за 5000 дол/ месяц. Власти Великобритании легко дегржат доход британцев более 2000 ф.ст. / месяц. Власти Польши легко держат доход поляков за 1000 евро/ месяц. Власти Словении легко держат доход словаков за 1500 евро/месяц. И только власти России соревнуются по доходам росиян ( 200 - 300евро ) с Индией и Пакистаном. То-ли власть , то-ли ледорубы ни куда не годятся. Власти Польши легко держат доход поляков за 1000 евро/ месяц. Власти Словении легко держат доход словаков за 1500 евро/месяц. И только власти России соревнуются по доходам росиян ( 200 - 300евро ) Индией и Пакистаном. То-ли власть , то-ли ледорубы ни куда не годятся. 
| 0 Власти США легко держат доход американцев за 5000 дол/ месяц Вы вообще то в штатах бывали? 5000 это еще найти надо.Минус кредиты,соцстраховка,медстраховка.налоги... Знаете сколько остается с такой зарплаты?Долларов 800-1200. Не надо трындеть,коль не знакомы с реалиями. 
| 0 я бы сказал - Тебе не грозит наличие аналитического мышления Тебе не грозит наличие аналитического мышления 
| 0
anashykoshy, я тоже скажу по секрету, одну вещь: видите ли, долбаный капитализм ВООБЩЕ не предполагает заботы государства о гражданах. Как в джунглях. 
| 0 Статья вообще то о долбаном капитализме в Чехии. И капитализм не выглядит там долбанным. 
| 0 "Их доля в общем производстве пива в Чехии не сильно превышает 1%",- и это в Чехии, славящейся свои пивом. Вот собственно и суровая правда о значении малого бизнеса по сравнению с крупным корпарационным в "раю малого бизнеса". 
| 0 Никогда не пил и не буду пить пиво, как собственно и другой аклкоголь От пива растет живот, увеличивается наличие женских гормонов и как следствие уменьшение мужских... Бросайте пить друзья и занимайтесь спортом а в чехии пусть строят пивоварни :-) Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 Заведите дачу, либо домик в деревне. Два дня физического труда вполне компенсируют нераспространение живота выше дозволенных рамок. Зато удовольствие от пития вышеназванного напитка после дня физического труда очень релаксирует. А спорт это от лукавого. Противоестественно. Это как секс и онанизм. 
| 0 О, чешское пиво, в чешском пивбаре ! Обожаю пиво(в меру).Перепробовал в десятках стран. На мой вкус, настоящее чешское - вне конкуренции!Баварское на втором. В 1998г в рождественскую ночь был в Праге, вся площадь перед отелем была заставлена автобусами из Германии, как оказалось, большими любителями пива. Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 Поддерживаю. Сочетание экскурсий и возможность вкусить настоящего напитка на любом углу - всегда будет притягивать туриста в Прагу и Чехию. 
| 0 Между прочим, даже в полтора раза дороже,- это не так много за эксклюзив, тогда почему такая небольшая доля на рынке? Неужели, цена больших производителей- это предел для чехов? Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 Я думаю что дело в том, что подобное пиво можно отведать только в небольших заведениях в разливном виде. В Чехии не редкость кабачки с собственными пивоварнями. Ну а фабричное продаётся везде, в бутылках, банках, в розлив. И даже заведения с собственным "авторским" пивом торгуют несколькими марками "фабричного", всё для клиента))
Показать новые комментарии (0)anashykoshy
Лeдoруб
anashykoshy
wilitatosh
agasi79
anashykoshy
N 99
agasi79
Альфонс
askort154
Альфонс
N 99
krezozavr
в ответ(Показать комментарийСкрыть комментарий)