Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Почему при варке яиц в кастрюлю нужно бросить зубочистки: секрет прост (Телеграф, Украина)

Чтобы из яйца не убежал белок, важно, чтобы во время варки они не треснули

© Image by DaModernDaVinci from Pixabay / Перейти в фотобанкКуриные яйца
Куриные яйца
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
Вареные яйца — это частый ингредиент в различных блюдах, да и сами по себе очень вкусные и полезные. Мы уже рассказывали несколько секретов, как выбрать свежие яйца и как правильно их варить, чтобы они были вкусными. А теперь мы хотим поговорить о том, что нужно делать чтобы при варке яйца не потрескались.
Многие хозяйки для этого солят воду, кто-то добавляет соду или уксус для того, чтобы из яиц не "убежал" белок. Однако есть еще один проверенный способ.
Для чего в воду с яйцами бросают спички или зубочистки?
Если в кипящую воду к яйцам положить несколько зубочисток или спичек, то на яйцах не будет ни одной трещинки и они останутся невредимыми. Оказывается, дерево тоже защищает яйца от трещин.
Хозяйки сами не могут объяснить, как именно дерево защищает яйца от трещин, но способ действительно работает.