Сюжет

Для гурманов

Материалов: 51

17 странных русских блюд

Джулия Пугачевски, автор этого списка в издании BuzzFeed предлагает читателям ознакомиться cо "странными" блюдами русской кухни (как она это себе представляет). В рейтинге фигурируют оливье, бутерброд с селедкой, компот и многое другое, причем кое-что может удивить и российского читателя тоже.

Шоколад Ritter Sport в магазине в Берлине

Что нужно есть, чтобы сохранить память

Память может ухудшиться из-за высокого давления и повышенного уровня холестерина, диабета второго типа и абдоминального ожирения у людей средних лет. Финский диетолог говорит, что на состояние памяти человека, а также на его бодрость и настроение постоянно влияет пища. Он дает четыре совета, при помощи каких продуктов можно поддерживать свою память в хорошем состоянии.

Helsingin Sanomat logoHelsingin Sanomat, Финляндия
610657
00
Шведские булочки с корицей

Булочка с корицей — самая шведская выпечка

4 октября отмечается День булочки с корицей. Чуть больше чем за полвека эта сладкая булочка не без помощи сахарной и мучной индустрии успела получить статус национальной выпечки Швеции. Мало что еще так же прочно связано со шведской традицией кофепития. Но, оказывается, история излюбленного десерта не так уж длинна. Сладкая выпечка из пшеничной муки — достижение XX века.

Dagens NyheterDagens Nyheter, Швеция
61643
00
Приготовление блюд сирийской кухни в Берлине

Россиянка учит датчан экономить продукты

Треть произведенных в мире продуктов питания не попадает на стол. Люди ежегодно выбрасывают 1,3 миллиарда тонн пищи. Пищу уничтожают, хотя часть населения Земли голодает. Но Дании за пять лет удалось сократить потери пищи на 25%. Это во многом заслуга переехавшей в Данию россиянки. Cтимул для этого возник у нее в Москве 90-х годов, когда семье не хватало еды.

логотип Ilta SanomatIlta-Sanomat, Финляндия
51385462
00
Салат с высоким содержанием белка и брюссельской капустой

Новые исследования питания: ничего нового

Самые здоровые люди мира питаются в основном фруктами, бобами, семенами, овощами и зерновыми, не налегая на рафинированные углеводы и сахар. Но если бы я послал что-то подобное своему редактору, он бы надо мной посмеялся. Что в этом нового? Почему это интересно? Знаешь, что было бы новым? Твое увольнение! А теперь убирайся и найди мне материал, черт побери!

Логотип The AtlanticThe Atlantic, США
142469
00
Реконструкция БСА "Лужники"

Москва — город гурманов и велосипедистов

Москва — кулинарный оазис? Или Москва — город велосипедистов? Такие заголовки едва ли можно было бы себе вообразить лет 20-30 назад. Тогда здесь, в российской столице, рестораны по-прежнему несли на себе печать постсоветской ресторанной кухни, а передвижение по городу на велосипеде было сопряжено с большой опасностью. Но сейчас все совершенно изменилось.

Логотип NRKNRK, Норвегия
258432
00
Летние веранды в Москве

Как правильно давать чаевые

В мире 195 государств и практически столько же различных культур чаевых. Сколько оставлять на чай? Дают ли вообще в этой стране чаевые? Нужно ли платить и этому неуклюжему официанту, который пролил на Вас пиво? Все путешественники задавались такими вопросами. На них отвечают корреспонденты Yle в самых популярных среди туристов странах — в том числе в России.

YleYle, Финляндия
2618361
00

Лучшие пельмени лепят на Урале

Домашние пельмени считались традиционным блюдом русского праздничного стола. Однако сейчас замороженные пельмени — самая обычная повседневная пища. Несмотря на репутацию славянского происхождения, пельмени, похоже, были заимствованы русскими с финно-угорского праздничного стола. Свои «пельмени» есть, например, у китайцев (вонтоны), грузин (хинкали), узбеков (манты).

YleYle, Финляндия
7711155
00
Футбол. Чемпионат мира - 2014. Матч Нидерланды - Чили

Где растет морковка, или пробелы образования

В США многие не знают, из чего состоит их еда или откуда берутся сырые продукты. В Нью-Йорке начали строить квартиры без кухни, так как люди совсем не готовят. Та же самая тенденция прослеживается и в Дании: дети считают, что морковка растет на деревьях, а коричневые коровы дают шоколадное молоко. Датчане бьют тревогу и пересматривают образовательные программы.

Логотип BerlingskeBerlingske, Дания
856666
00
Проводы Масленицы в Казани

Русские блины пытают удачу в Америке

Одна из крупнейших российских сетей быстрого питания «Теремок» добралась до Манхэттена и начала снабжать русской едой быстрого приготовления множество туристов и жителей города, спешащих на работу и с работы. Два его филиала в Нью-Йорке — на Юнион-Сквер и в Челси — первые шаги сети за пределы России, сделанные в результате многолетней подготовки. Почему в Америку?

New Yorker logoThe New Yorker, США
2713493
00